О внешней привлекательности и красоте внутреннего мира
Подписаться на блог
Твиттер блога
Получать на почту

Записи по тегу “ягоды”

Что скрывает арбузная корка?

Рубрики: Здоровье

Так хочется зимой свежих фруктов и овощного салатика. Тем более, что сегодня это совсем не проблема – полки магазинов ломятся от овощей и фруктов, как известных нам с детства, так и невиданных заморских: яблоки, груши, помело, папайя, кумкват, авокадо, апельсины, мандарины, дыни… Выбор громаден, а полезные свойства и вкусовые качества этих плодов не вызывают сомнения. Однако есть тут и подводные камни. Эти фрукты и овощи выращены для продажи, большинство из них привезены к нам издалека, и все они имеют удивительно товарный вид, крупные размеры и правильную форму. С чего бы это?

Ну, то, что многие плоды подвергаются обработке специальными составами, ясно, как Божий день. Чтобы убедиться в этом достаточно взять яблоко или помидор в руки. Чувствуете, кожица плода покрыта словно воском? Смыть его очень трудно. В продаже существуют даже специальные моющие средства, предназначенные для мытья овощей и фруктов. В общем, хоть и с трудом, но от этого избавиться можно, хотя иногда проще очистить плод от кожуры вовсе, чем отмыть его. А вот что там внутри?

Вкусный сайт

Нет, всё-таки иногда случается, что в голову приходят весьма здравые и толковые мысли. Это я про себя. Точнее про свою вчерашнюю идею добавить в список рубрик этого блога ещё одну – «Мои закладки». До этого я вечно теряла заинтересовавшие меня сайты, теперь они все будут под рукой. Я знаю, что есть сервисы социальных закладок, но что-то у меня к ним душа не лежит… Поэтому буду складывать адреса здесь.  Есть в этой элементарной затее ещё один плюс – я не буду пользоваться  этой подборкой единолично, а поделюсь с вами.  Надеюсь, моё скромное мнение о том или ином сайте окажется вам полезным.

Сладкий запах лета

Рубрики: Дом

Моя бабушка безумно любила свой огород. Что только не росло у неё там, какие только семена и удобрения она не использовала! И какие ягоды росли у неё — сочные, крупные, ароматные… Я помню, как из этих ягод бабушка варила варенье. Это был целый ритуал. Утром на столе в чашке волшебным образом появлялись ягоды – красивые, сочные, так и манящие набрать их полную ладошку и отправить в рот. Но я знала, что бабушка зорко следит за неприкосновенностью ягод, приготовленных для варенья, поэтому просто забиралась с ногами на табуретку и начинала ждать.

Я ждала, когда бабушка положит ягоды в сироп, кипящий в специальном медном тазике с длинной ручкой, и по кухне поплывёт ни с чем не сравнимый аромат варенья. Но на этом мои ожидания не заканчивались. Бабушка брала ложку и начинала снимать пенки. Вот он – самый главный этап приготовления варенья, когда можно пить холодное молоко с нежными, ароматными, ещё тёплыми  пенками, снятыми с варенья.

варенье